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极度家常菜:番茄炒蛋

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发表于 2020-12-1 16:20:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
极度家常菜:番茄炒蛋        原料:西红柿两个,鸡蛋2个,盐少许,味极鲜酱油少许,葱花适量。    做法:1、将西红柿洗净后用勺子在表面刮几下,将皮去掉。外皮经勺子刮后皮就会很轻易的剥掉。2、葱花切成小片,鸡蛋加少许盐打散,西红柿切成块。3、锅中烧热油,将鸡蛋液倒入,等稍微定型后将其炒成块状,盛出备用。不要将鸡蛋炒老,鸡蛋定型后即可盛出。4、锅中留底油,爆香花椒和葱花,将西红柿块放入翻炒几下5、放油少许酱油,继续翻炒,翻炒时动作要轻柔,频率不能太高,否则西红柿太烂了反而不好吃。6、加入盐,鸡蛋块翻炒几下7、半分钟后洒几滴香油翻炒盛出即可。    TIPS:1、番茄去皮,吃起来会更肆无忌惮(省的吐皮了)2、葱花要放稍多一些,还要爆香3、加一点味极鲜酱油味道更好4、出锅前滴几滴香油香的咧。        BY静的小食堂世界关节炎日中医巧治颈椎病关节炎小财经早餐市场急转美国大选带来胶着新款本田BRV官图发布外观调整
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